El dinero no se pierde de golpe
Se escapa
La mayoría de los negocios de hostelería que funcionan no saben cuánto ganan hasta que la gestoría cierra el año.
En AM Gastro Consulting estudiamos, planificamos y ejecutamos toda la información que ofrece tu negocio para sacar el máximo rendimiento mes a mes.
30.000 €
Es lo que valen tres puntos de food cost en un negocio que factura un millón de euros. No hay que ganarlos: ya están dentro de la casa.
Hay que dejar de perderlos.
Quién eres
Tengo un Hotel
Mi área de alimentos y bebidas mueve mucho dinero y no tiene a nadie que la dirija con criterio de gestión.
Tengo un Restaurante
Facturo bien, trabajo mucho y no sé exactamente cuánto gano ni por dónde se me escapa.